Siang menjelang sore hari, paling enak kalo menyantap menu sup. Tapi, sup ya? Kami merekomendasikan sup yang satu ini, sup makaroni sayur. Mau coba? Begini resep sup makaroni sayur.
Dengan bahan-bahan sayuran yang segar seperti kembang kol, wortel, sayur hijau, dll. Tak lupa bahan makaroni membuat sup ini begitu sayang kalau gak dibuat dan disantap bersama.
Apa saja yang diperlukan untuk mengolah resep sup makaroni sayur? Setidaknya, ada beberapa bahan dan bumbu yang perlu kamu siapkan berikut ini.
Bumbu & bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep sup makaroni sayur:
- Merica bubuk, ¼ sendok teh
- Makaroni direbus sampai ½ matang, 50 gram
- Kaldu, 1 liter
- Wortel dipotong dadu kecil, 1 buah
- Sayur hijau dipotong setengah cm, 1 ikat
- Bawang merah goreng, 1 sendok makan
- Seledri, 1 batang
- Kembang kol dipotong per kuntum kecil-kecil, 100 gram
- Gula pasir, ¼ sendok teh
- Garam, 1 sendok teh
- Kacang polong beku, 5 sendok makan
- Daun bawang diiris serong, 1 batang
- Bawang putih diiris tipis, 2 siung
- Minyak goreng untuk tumisan, secukupnya
Sudah siap semua bahan-bahan di atas? Yuk, kita mulai mengolah resep sup makaroni sayur ini. Berikut cara membuat sup makaroni sayur.
Pertama, kamu panaskan dahulu minyak goreng yang tadi disiapkan. Lalu, tumislah bawang putih sampai berorama harum. Tuangkan kaldu dan panaskan sampai mendidih.
Selanjutnya, kamu masukkan makaroni dan bahan lainnya, seperti kacang polong beku, sayur hijau, wortel, dan kembang kol. Jangan lupa masukkan bumbu yaitu merica bubuk, garam, dan gula pasir. Cicipi sampai mendapatkan rasa yang pas.
Berikutnya, masukkan bahan lain seperti seledri dan daun bawang. Masak sup tersebut hingga semua bahan menjadi matang sempurna.
Jika sudah matang, angkat sup dan taburkan bawang goreng di atasnya. Sup makaroni sayur siap untuk dihidangkan dan disantap dengan nasi putih hangat.
Itulah bahan dan cara membuat sup makaroni sayur. Gak terlalu ribet kan? Ya, kalau awal-awal butuh sedikit adaptasi aja. Lama-lama akan menemukan sendiri bagaimana membuat resep sup makaroni sayur tersebut terasa lebih lezat dan nikmat. Happy cooking!
Ingin tahu sajian resep kuliner lainnya? Kamu bisa mencari resep masakan yang kamu suka disini.