Ya pastinya mau dong! Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Resep sup jamur kuping pasti dicari-cari oleh pecinta kuliner ini.
Sup ini diracik sedemikian rupa dengan berbahan dasar jamur kuping, plus extra ayam yang akan semakin melezatkan dan menggugah selera makan siapapun yang melihatnya.
Bumbu-bumbu yang digunakan pun tak terlalu banyak sehingga semakin memudahkan bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah.
Seperti apa resep sup jamur kuping dan cara membuatnya? Yuk disimak berikut ini.
Bahan dan bumbu yang perlu disiapkan, antara lain:
- Jamur kuping direndam lalu dipotong-potong, 5 buah
- Daging ayam dipotong-potong kecil, 250 gram
- Lada bubuk, ½ sendok teh
- Telur ayam dikocok, 1 butir
- Maizena, 1 sendok makan plus air 2 sendok makan
- Garam, 1 sendok teh
- Penyedap rasa (boleh digunakan atau tidak), ½ sendok teh
- Air, 600 ml
- Kaldu ayam bubuk, 1 sendok teh
- Minyak wijen, 1 sendok makan
Tak terlalu banyak bukan bumbu dan bahan yang diperlukan? Ok, untuk selanjutnya kita akan mempraktekkan bagaimana mengolah resep sup ayam jamur kuping tersebut.
Berikut ini langkah-langkah membuat resep sup ayam jamur kuping:
- Pertama-tama, air kaldu ayam direbus hingga mendidih.
- Lalu, ayam yang sudah dipotong-potong dimasukkan ke dalamnya. Plus beberapa bahan lainnya seperti lada, jamur kuping, telur kocok, garam dan penyedap rasa.
- Sambil terus diaduk-aduk.
- Masukkan larutan maizena. Dan tak lupa tambahkan minyak wijen.
- Aduk-aduk kembali hingga semua bumbu merata.
- Ketika terlihat sudah matang, angkat.
- Sajikan selagi masih hangat.
Nah, itulah cara mengolah resep sup jamur kuping dengan extra ayam di atasnya. Bagaimana menurut Anda? Mudah bukan?
Anda bisa langsung mempraktekkan sendiri resep di atas di rumah, dan sajikan pada saat sore hari atau siang hari. Resep di atas dibuat untuk takaran 4 porsi.
Jika Anda ingin membuat untuk porsi lebih banyak, silahkan tambahkan bahan dan bumbu sesuai selera.
Anda punya resep-resep masakan berbahan dasar jamur lainnya? Yuk berbagi dengan lainnya disini.