Kredit Gambar: www.resephariini.com
Cake yang satu ini selalu menjadi favorit bagi siapapun, lembut, manis, warna-warni, sehingga banyak yang ingin mencoba untuk membuatnya. Buat Anda yang penasaran ingin tahu cara membuatnya, berikut resep rainbow cake kukus lembut dan lezat.
Rainbow cake banyak sekali digunakan untuk berbagai event, seperti ulang tahun, pesta, dan event lainnya. Kehadiran cake satu ini menjadi opsi yang direkomendasikan untuk event-event tersebut. Jika salah satu anggota keluarga Anda sedang ulang tahun, maka bisa mencoba membuatnya.
Selain rainbow cake, kami telah sajikan beberapa resep cake lainnya seperti:
- Ombre cake
- Sponge cake lembut
- Puding cake
- Banana steam cake
- dan cake-cake lezat lainnya
Untuk melengkapi koleksi panduan membuat cake Anda, berikut kami sajikan resep rainbow cake kukus lembut nan lezat.
Resep Rainbow Cake Kukus Lembut
Siapkan terlebih dahulu beberapa bahan utama untuk membuat rainbow cake ini, antara lain:
- Tepung terigu, 300 gram
- Telur, 8 butir
- Gula pasir, 300 gram
- Santan, 100 ml
- Minyak goreng, 100 ml
- Cake emulsifer, ½ sendok makan
- Garam, secukupnya
- Air pandan (2 lembar pandan yang diblender bersama dengan 200 ml air), 200 ml
- Pewarna orange, hijau, kuning, merah, ungu, biru, secukupnya
Jika kesemua bahan utama di atas sudah siap, kita bisa langsung mengolah bahan-bahan tadi menjadi rainbow cake yang lembut. Berikut cara membuat rainbow cake kukus lembut.
Kali pertama yang perlu dilakukan adalah mengocok gula, telur, dan cake emulsifer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Jika sudah mengembang, masukkan garam dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Masukkan juga santan yang sudah dicampur dengan minyak goreng secara bergantian. Kocoklah dengan kecepatan sedang.
Jika semua bahan tersebut sudah tercampur rata, matikan mixer. Lalu, adonan dibagi menjadi enam bagian. Setiap bagian diberi warna masing-masing, yaitu warna merah, kuning, biru, orange, ungu, dan hijau.
Apabila sudah diberi pewarna, selanjutnya siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Tuangkan satu bagian adonan dan kukuslah menggunakan api kecil. Lakukan hingga adonan lainnya habis. Jika sudah, berikutnya dinginkan.
Jika sudah dingin, susun lembaran-lembaran cake yang diolesi dengan butter krim terlebih dahulu. Anda bisa menggunakan topping sesuai dengan selera.
Resep rainbow cake kukus lembut sudah siap untuk dihidangkan. Tidak terlalu sulit, bukan?
Referensi resep lainnya, bisa dibaca disini.