Kredit Gambar: @thitanilta
Ada banyak cake yang bisa Anda coba praktekkan sendiri di rumah, salah satunya cake satu ini. Ya, resep ombre cake bisa menjadi opsi jika ingin membuat cake yang manis dan lembut. Disini panduan resepnya.
Ombre cake yang satu ini benar-benar membuat orang yang melihatnya, bakal penasaran. Begitu dicicipi rasanya, emm..pasti bakal ketagihan deh. Rasa manis mix dengan taburan keju yang menggoda lidah untuk mencobanya.
Resep ombre cake dari @thitanilta ini bisa menjadi inspirasi Anda di dapur untuk membuat cake yang menggunggah selera. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak sajian resep berikut ini.
Resep Ombre Cake
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat cake ini, antara lain:
- Telur, 5 butir
- Susu cair, 30 ml
- Gula pasir, 175 gram
- Tepung terigu, 200 gram
- Vanili, ½ sendok teh
- Baking powder, ½ sendok teh
- Minyak goreng, 100 ml
- Ovalet / TBM / SP, ½ sendok makan
- Pewarna makanan / perisa strawberry
Berikut langkah-langkah membuat ombre cake setelah semua bahan di atas siap.
Pertama, panaskan terlebih dahulu kukusan dengan menggunakan api sedang. Lapisi tutup menggunakan kain bersih. Kemudian, ayak baking powder, tepung terigu, dan vanili. Sisihkan terlebih dahulu.
Langkah berikutnya adalah mixer gula, telur, dan ovalet dengan kecepatan tinggi sampai mengembang (atau hingga membentuk jambul petruk).
Lalu, masukkan ayakan tepung yang tadi dan aduk-aduk dengan kecepatan rendah. (Tidak berlebihan dalam mengaduk). Masukkan minyak goreng dan susu cair, dan aduk merata memakai spatula.
Adonan cake dibagi menjadi tujuh bagian. Satu bagian adonan bisa menggunakan 2 centong sayur dan sisanya dibagi rata setiap adonannya.
Berikut komposisi pembagian adonannya:
- Adonan 1 berwarna putih
- Adonan 2 diberi satu tetes perisa strawberry
- Adonan 3 diberikan dua tetes
- Adonan 4 diberi tiga tetes
- Adonan 5 diberi lima tetes
- Adonan 6 diberi tujuh tetes
- Adonan 7 diberi sembilan tetes
Selanjutnya, siapkan loyang berukuran 18×18 cm yang sebelumnya sudah diolesi margarine dan diberi alas kertas roti. Tuangkan adonan dari warna yang paling bawah yaitu adonan ketujuh (adonan dengan warna paling tua).
Kemudian kukuslah adonan tersebut selama kurang lebih tujuh menit, juga dengan adonan yang lain hingga adonan habis. Untuk adonan yang terakhir (berwarna putih) dikukus selama 15 menit.
Angkat cake yang sudah matang dan biarkan dingin. Lalu, hiaslah cake tersebut sesuai dengan selera Anda.
Resep ombre cake tersebut bisa dipraktekkan langsung di rumah dan hidangkan kepada seluruh anggota keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Untuk sajian cake dan kuliner lainnya, bisa dilihat disini.