Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Cirebon, pasti kenal kuliner yang satu ini. Ya, nasi jamblang namanya. Ciri khas kuliner Cirebon yang lezat. Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Catat aja resep nasi jamblang komplit khas Cirebon berikut.
Nasi jamblang yang lezat memang memiliki ciri paduan berbagai bahan makanan menjadi satu. Ada nasi, rendang sapi, sambel goreng ati, sate kentang, tahu goreng, dan masih banyak lagi lainnya.
Mungkin kamu belum sempat jalan-jalan lagi ke Cirebon, tak ada salahnya mencoba sendiri resep nasi jamblang komplit khas Cirebon yang enak ini. Memang sih, karena banyaknya bahan yang digunakan, butuh proses yang lumayan rumit. Buat aja ini tantangan bagimu untuk mencobanya.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk Nasi Jamblangnya:
Untuk membuat sate kentang pelengkap nasi jamblang, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk bahan bumbu halus sate kentang, ini daftarnya:
Wajan dengan minyak dipanaskan terlebih dahulu, lalu tumislah bahan-bahan bumbu halus dan tak lupa tambahkan kayu manis, kelapa sangrai, serta daun salam. Aduk-aduk sampai merata dan matang.
Jika sudah matang dan mengeluarkan aroma harum, tambahkan air dan kentang. Berikutnya, aduk kembali sampai merata dan diamkan hingga matang. Lalu, angkat.
Siapkan tusukan satenya. Dan tusuk kentang dengan tusukan tersebut. Sisihkan.
Resep tahu kuah kecap manis, sebagai pelengkap resep nasi jamblang komplit khas Cirebon.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Berikut ini langkah-langkah membuat tahu kuah kecap manis:
Panaskan minyak goreng dan tumislah bawang putih, tomat, bawang merah, cabai merah. Aduk-aduk sampai beraroma wangi.
Berikutnya, tambahkan merica, tahu, kecap manis, dan garam. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Selain itu, ada pelengkap sajian nasi jamblang yang tak boleh ketinggalan, yaitu rendang sapi kecap. Begini resep rendang sapi kecap yang nikmat.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan, sebagai berikut:
Bahan untuk bumbu rendang yang dihaluskan, yaitu:
Panaskan dahulu minyak kemudian tumis semua bumbu halus. Tambahkan serai, jahe, dan daun salam. Aduk-aduk hingga bearoma harum dan matang.
Selanjutnya, tambahkan daging sapi ke tumisan bumbu tadi. Masak sampai matang. Terakhir, masukkan gula, garam, dan kecap manis. Terus masak sampai daging menjadi empuk. Angkat dan sisihkan.
Untuk resep terakhir, sebagai pelengkap dan penambah nikmat resep nasi jamblang komplit khas Cirebon. Apalagi kalau bukan sambal goreng ati. Ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan untuk membuat sambal goreng ati, sebagai berikut:
Berikut ini cara memasak sambal goreng ati yang pedas dan enak.
Bahan-bahan di atas digoreng semua. Menggorengnya setengah matang saja. Kemudian, ulek bahan-bahan yang telah digoreng tersebut, kecuali cabai merah.
Untuk cabai, diiris lembut saja. Sedangkan hati sapi yang digoreng terpisah, dipotong-potong kecil dan masukkan ke sambal tersebut.
Itulah semua resep yang diperlukan untuk membuat resep nasi jamblang komplit khas Cirebon.
Banyak ya? Gak apa-apa. Memang butuh proses yang agak panjang untuk membuatnya, tetapi kenikmatan nasi jamblang menjadi hasil yang sempurna untuk proses memasak tersebut. Selamat memasak!
Untuk menu kuliner lainnya, kamu bisa catat langsung disini.
Postingan ini dimodifikasi pada 28 Maret 2017 7:38 pm
Pembajakan software adalah masalah yang merajalela termasuk di Indonesia yang telah tumbuh seiring perkembangan kecepatan…
Siang terik paling enak menyantap masakan ndeso, salah satu yang buat kangen adalah menu sayur…
Kuliner Nusantara memang tak ada habisnya. Banyak sajian kuliner khas Indonesia yang terkenal seantero Nusantara,…
Karena berbagai alasan masih banyak pecinta kucing yang melepas kucingnya untuk bebas berkeliaran di luar…
Walaupun tidak setenar Tokyo, namun ada banyak destinasi wisata menarik yang bisa kamu kunjungi saat…
Remittance advice adalah definisi yang harus diketahui siapa saja yang akan melakukan remittance. Orang-orang yang…
Tinggalkan Komentar