Resep Masakan Ayam Super Praktis Buat di Rumah, Khas Indonesia Banget!
Resep masakan ayam goreng tepung saus asam manis
Buat kamu yang pengen mencoba bikin resep masakan ayam super praktis, dalam artikel berikut ini, kami akan menyajikan menu masakan berbahan dasar ayam.
Keempat menu ini bisa langsung kamu praktekkan di rumah. Hanya butuh beberapa bumbu dapur, dan sedikit kepiawaian dalam mengolah masakan tersebut.
Masakan berbahan dasar ayam, sebagian besar orang menyukainya. Ayam sebagai salah satu bahan makanan yang dikonsumsi oleh sebagian besar manusia di belahan bumi ini. Mungkin juga salah satunya kamu dan keluarga.
Menariknya, resep masakan ayam citarasa Indonesia telah ada sejak zaman dahulu dan diturunkan ke beberapa generasinya hingga sekarang. Nah, kamu tentu sedikit penasaran bukan, ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah.
Apalagi buat kamu para wanita single, belajar memasak akan menambah nilai tambah pesonamu di hadapan para cowok lho hehe..
Yuk, gak usah lama-lama lagi, ini empat resep masakan ayam yang bisa langsung dipraktekkan di rumahmu!
[nextpage title=”Resep Masakan Ayam Suwir” ]
Resep Masakan Ayam Suwir Super Praktis
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Ayam 1 ekor
Air jeruk nipis, 2 sendok makan
Daun jeruk diiris halus, 3 lembar
Daun bawang diiris halus, 2 batang
Kemangi dipetik daunnya, 2 ikat kecil
Minyak untuk tumis, 4 sendok makan
Resep Masakan Ayam Suwir
Siapkan Bahan untuk Bumbu Halus, yaitu:
Bawang merah, 15 butir
Cabai merah kering, 10-15 buah
Garam secukupnya
Bawang putih, 5 siung
Jahe diparut, 1 ruas jari
Kunyit, 1 ruas jari
Bagaimana cara mengolah bahan-bahan masakan tersebut? Ikuti langkah-langkahnya berikut ini:
Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mencuci hingga bersih ayam. Setelah bersih, rebus ayam tersebut dan tambahkan garam secukupnya hingga matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Tunggu hingga ayam agak hangat. Lalu, daging dipotong kecil-kecil, atau disuwir-suwir, dan sisihkan terlebih dahulu.
Siapkan penggorengan dengan memanaskan minyak, lalu tumis semua bahan yang termasuk dalam bumbu halus diatas, tambahkan daun jeruk dan daun bawang hingga harum.
Lalu, masukkan ayam yang telah disuwir-suwir, sambil sesekali diaduk hingga semua bumbu meresap dalam daging ayam.
Agar masakan semakin wangi, tambahkan daun kemangi, kemudian aduk hingga rata.
Untuk sentuhan akhir, tambahkan air jeruk nipis, sambil terus diaduk hingga merata.
Setelah dirasa masakan matang dan lezat, matikan api.
Resep Masakan Ayam Suwir kini telah siap untuk disajikan bersama keluargamu. Mudah bukan?
Agar lebih mudah mencontoh cara mengolahnya, berikut video mengolah ayam suwir versi Dapur Dina.
Video Resep Masakan Ayam Suwir atau Ayam Sisit versi Dapur Dina:
[/nextpage]
[nextpage title=”Chicken Wing Bumbu Paprika” ]
Chicken Wing Bumbu Paprika
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
Sayap ayam, 500 gram
Paprika merah dipotong seperti korek api, 1 buah
Paprika hijau dipotong seperti korek api, 1 buah
Bawang putih dimemarkan dan dicincang halus, 2 siung
Bawang bombay diiris memanjang, 1 buah
Kecap manis, 1 sendok makan
Saus teriyaki, 2 sendok teh
Merica bubuk, ½ sendok teh
Saus tomat, 2 sendok makan
Kecap asin, 2 sendok teh
Air, 100 ml
Minyak goreng secukupnya
Chicke Wing Bumbu Paprika
Bagaimana mengolah bumbu-bumbu dapur yang telah disiapkan tersebut? Ikuti langkah mudahnya berikut ini:
Kamu siapkan dulu penggorengan, dan panaskan minyak goreng cukup banyak.
Lalu, sayap ayam digoreng hingga matang. Diangkat dan tiriskan sejenak.
Panaskan lagi 2 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harumnya.
Tambahkan paprika merah dan paprika hijau sesuai takaran diatas. Dan aduk-aduk hingga paprika tersebut layu.
Lalu masukkan bumbu saus tomat, merica bubuk, saus teriyaki, kecap asin, dan air. Aduk-aduk hingga merata.
Masukkan sayap ayam yang telah digoreng tadi, aduk-aduk rata hingga meresap.
Angkat dan hidangkan.
Resep masakan ayam ini cocok untuk dihidangkan untuk 4 porsi.
[/nextpage]
[nextpage title=”Semur Ayam Kentang Kecap Manis” ]
Semur Ayam Kentang Kecap
Bahan-bahan yang harus disiapkan, yaitu:
Ayam, 800 gram
Minyak goreng, 2 sendok teh
Serai dimemarkan dan diikat simpul, 1 batang
Kentang dipotong jadi 8 bagian, 300 gram
Garam, 1 sendok teh
Air, 1 liter
Kecap manis, 100 ml
Gula, 1 sendok teh
Merica bubuk, ½ sendok teh
Bubuk pala, ½ sendok teh
Bahan bumbu halus yang dibutuhkan:
Jahe, 1 inci
Bawang merah, 5 siung
Bawang putih, 5 siung
Bahan untuk bumbu pelengkap:
Bawang goreng yang ditaburkan di akhir sajian
Kecap manis secukupnya
Semur ayam kentang kecap manis
Berikut ini langkah-langkah mengolah resep masakan ayam:
Pertama-tama, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halusnya ditambahkan serai. Masak sampai aroma harum tercium, ± 4 menit.
Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam tumisan bumbu tersebut, aduk-aduk hingga ayam terbumbui seluruhnya, dan warna ayam mulai berubah menjadi pucat.
Kentang yang telah diiris, goreng ke dalam minyak panas, hingga tercelup seluruhnya. Tunggu hingga masakan setengah matang, kemudian tiriskan sejenak.
Langkah selanjutnya adalah rebus air, garam, kecap manis, pala, gula, dan merica ke dalam panci. Lalu, masukkan ayam dan aduk hingga menjadi empuk dan matang.
Masukkan kentang goreng tadi dan terus diaduk-aduk kembali.
Kamu cicipi masakan tersebut, jika terasa kurang manis atau asin, bisa ditambahkan gula / garam sesuai dengan selera.
Tuangkan masakan yang telah matang ke mangkuk saji, taburkan bawang goreng dan beri kecap manis secukupnya.
Masakan Semur Ayam Kentang Kecap Manis telah siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi hangat.
Video Resep Semur Ayam Kentang Kecap Manis versi Menu Masakan:
Cuci bersih potongan ayam terlebih dahulu, lalu ditiriskan. Lumuri dengan beberapa bumbu dapur ini, merica, bawang putih, garam, hingga merata. Diamkan sejenak selama kurang lebih 1 jam.
Lalu, minyak goreng dipanaskan dengan api sedang. Masukkan potongan ayam yang telah dilumuri bumbu tersebut, lalu digoreng hingga matang. Tiriskan sejenak.
Mentega dipanaskan di penggorengan, dan masukkan beberapa bumbu seperti, jahe, bawang bombay, dan bawang putih. Ditumis hingga tercium bau harum.
Setelah itu, masukkan ayam goreng tadi beserta dengan bumbu kecap manis, merica, kecap asin. Aduk-aduk hingga merata.
Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, terus diaduk hingga daun layu dan angkat.
Untuk sentuhan akhir, peras air jeruk limau, dan kucurkan ke masakan ayam yang telah matang tadi.
Masakan ayam goreng mentega telah siap untuk dihidangkan bersama dengan keluarga.
Video Cara Memasak Resep Ayam Goreng Mentega versi Rasamasa.com:
[/nextpage]
[nextpage title=”Ayam Goreng Saus Asam Manis” ]
Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis
Bahan-bahan yang perlu disiapkan seperti:
Daging ayam fillet yang dipotong sesuai selera, 300 gram
Bawang putih halus, 1 siung
Garam, 1 sendok teh
Merica bubuk, ½ sendok teh
Telur ayam dikocok, 1 butir
Tepung kanji, 50 gram
Tepung terigu, 50 gram
Berikut bahan yang perlu disiapkan untuk Saus:
Kacang polong, 2 sdm
Bawang bombai cincang halus, 25 gram
Saus tomat, 3 sdm
Tepung kanji larut di air, 2 sdt
Gula pasir, 1 sdt
Garam, 1 sdt
Saus cabai sesuai dengan selera, 2 sdm
Bawang putih cincang halus, 1 siung
Resep masakan ayam goreng tepung saus asam manis
Cara Mengolah Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis:
Dalam wadah, campurkan tepung kanji dan terigu dan aduk-aduk hingga rata.
Di wadah lainnya, campurkan irisan ayam dengan merica, garam, dan bawang putih sampai merata. Remas-remas hingga bumbu meresap seluruhnya.
Lalu, celupkan adonan ayam tersebut ke campuran tepung, guling-gulingkan dan sisihkan.
Siapkan penggorengan, panaskan minyak dan goreng adonan ayam tadi hingga matang dan warna sudah berubah menjadi kuning keemasan. Tiriskan.
Olah saus dengan menumis bawang bombai, bawang putih hingga tercium bau harum. Lalu masukkan gula, saus sambal, saus tomat, garam, dan larutan kanji. Masak hingga kuah menjadi kental.
Ayam yang telah matang disajikan di piring dan kemudian siramkan saus asam manis tadi ke atasnya.
Hidangan telah siap untuk disantap bersama dengan keluarga.
Video Cara Memasak Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis versi Chef Danardy Yaputra:
[/nextpage]
Postingan ini dimodifikasi pada 28 Juni 2016 8:10 pm
Astherlia Arlita
A mother of beautiful daughter, Adelie Bikrum Shakila. Thinkerbell enthusiasts, traveling, snacking, and writing...
Tinggalkan Komentar