Bayam? Bener nih bisa? Kan biasanya bayam diolah buat pecel, sayur bening, lalapan, dan lainnya. Lah, ini dibuat kue cupcake. Mau tahu resep cupcake bayam? Simak disini.
Olahan bayam buat makanan sehari-hari memang sudah biasa. Biar gak bosen makan sayuran ini, kita bisa mengolahnya jadi kue cupcake. Atau ada juga yang menyebutnya kue muffin.
Anak-anak yang tadinya gak suka sayuran, siapa tahu setelah makan cupcake bayam ini, jadi suka sayuran. Penasaran bagaimana resep cupcake bayam dan cara membuatnya? Langsung aja praktekkan panduan memasak di bawah ini.
Resep Cupcake Bayam Keju
Untuk mengolah resep ini, ada beberapa bahan dasar yang harus disiapkan, antara lain:
- Baking powder, ½ sendok teh
- Minyak zaitun, 3 sendok makan
- Tepung terigu, 150 gram
- Susu cair, 200 ml
- Bayam segar diblender sampai halus, ¼ kilogram
- Telur, 3 butir
- Keju cheddar diparut, 75 gram
- Bawang putih bubuk, secukupnya saja
- Garam, secukupnya
Setelah menyiapkan bahan-bahan dasar resep cupcake bayam keju di atas, kini kita akan mencoba untuk mengolahnya.
Berikut cara membuat cupcake bayam keju step by step.
- Pertama-tama, kita harus mengkocok telur dengan menggunakan ballon whisk sampai semua tercampur merata.
- Lalu, tepung terigu dan susu cair dimasukkan secukupnya, diaduk-aduk sampai rata.
- Bahan selanjutnya yang dimasukkan adalah garam, baking powder, bawang putih bubuk. Aduk-aduk kembali sampai merata.
- Bahan yang terakhir untuk dimasukkan adalah keju cheddar, bayam, dan minyak zaitun. Aduk hingga merata kembali.
- Langkah selanjutnya adalah menuangkan adonan tersebut ke dalam loyang cupcake yang sudah diberikan alas.
- Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180° Celcius selama ± 30 menit atau sampai permukaan kue berwarna kecokelatan.
- Jika sudah matang, angkat kue dan sajikan.
Resep cupcake bayam keju sudah jadi dibuat. Kamu pun bisa menyajikannya di tengah-tengah keluarga.
Bagaimana membuat kue cupcake bayam keju di atas? Gak terlalu sulit untuk membuatnya bukan? Ya, kalau baru pertama sih wajar, tapi lama-lama pasti sudah biasa kok.
Bahan-bahan yang dicampurkan nantinya akan pas dengan sendirinya karena sudah terbiasa.
Kamu punya resep cupcake lainnya? Yuk berbagi disini.
Referensi Tambahan:
