Cake yang satu ini pasti dijamin bakal nagih banget deh. Kamu pasti suka dengan rasa keju yang lembut di mulut, plus selai blueberry yang manis, dan berbagai rasa lainnya. Mau tahu cara membuat Cheese cake Blueberry? Ini resep Cheese Cake Blueberry khusus untukmu!
Resep Cheese cake blueberry yang satu ini khusus dibuat dalam kemasan jar (botol), yang akan semakin menambah cantik Cheesecake.
Dengan kemasan jar tersebut, kamu pun bisa membawa Cheesecake ini kemanapun dan berbagi dengan siapapun. Bahkan, bukan hal yang mustahil, kamu juga bisa menjualnya.
Resep Cheese cake Blueberry ini dibuat dengan sentuhan lembut tim Barruna Kitchen Lab, dan langsung bisa dicoba sendiri olehmu di rumah.
Khusus untuk resep cheese cake in jar yang satu ini, dikombinasikan beberapa layer cream cheese frosting, selai blueberry, dan tak ketinggalan spongecake vanila. Spongecake pun bisa diganti dengan crust Oreo.
Resepnya pun mengkombinasikan antara dua resep yaitu sponge cake vanila dan cream cheese frosting.
Gak usah berlama-lama lagi, berikut proses membuat Blueberry Cheesecake in Jar:
Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan, yaitu:
- Selai blueberry secukupnya
- Sponge cake vanila, dicetak sesuai dengan ukuran diameter jar. (opsi: crust Oreo)
- Jeruk mandarin (kalengan)
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Chilled cheesecake:
- Gula halus, 60 gram
- Vanila, ¼ sendok teh
- Cream cheese, 200 gram (suhu ruangan)
- Whip cream cair dairy (dingin), 200 gram
- Air jeruk lemon, ½ sendok makan
Lalu, berikut proses mengolah resep cheese cake Blueberrry:
- Hal pertama yang dilakukan adalah dengan mengkocok gula halus dan cream cheese sampai lembut. Selanjutnya tambahkan vanila dan air jeruk lemon, dan kocok hingga merata.
- Di tempat (wadah) lainnya, kamu kocok juga whip cream sampai mengembang dan setengah kaku.
- Lalu, masukkan adonan whip cream ini ke dalam kocokan cream cheese secara bertahap, sambil terus dikocok sampai merata.
- Langkah selanjutnya, yaitu memasukkan ke dalam kantong segitiga (piping bag) untuk mempermudah memasukkan dalam jar.
- Ketika dimasukkan dalam jar, susun sebagai berikut: sponge cake, selai blueberry, chilled cheesecake, dan terus diulang sampai jar penuh.
- Simpan Blueberry Cheesecake in Jar ini ke dalam kulkas selama ± 3-4 jam.
- Untuk mempercantik, kamu bisa tambahkan topping jeruk mandarin.
- Blueberry Cheesecake in Jar siap untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Itulah resep cheese cake Blueberry in jar yang bisa dipraktekkan langsung di rumah. Tertarik untuk membuatnya?