Bosen gak sih kita makan tahu goreng melulu? Biar gak bosan, kamu bisa mencoba membuat tahu sedikit berbeda, salah satunya dibuat menjadi nugget. Mau tahu gimana cara membuatnya? Berikut ini aneka resep nugget tahu spesial, siap tuk dimasak dan disantap!
Tahu yang biasanya hanya bisa bertahan untuk 2-3 hari saja, kini kamu bisa mengolahnya menjadi nugget dan bisa disimpan untuk beberapa hari ke depan. Proses membuatnya pun terbilang tak terlalu sulit. Ada banyak cara dan bahan yang digunakan.
Dari sekian aneka resep nugget tahu spesial, kami sajikan 3 resep nugget tahu yang bisa kamu praktekkan langsung di rumah. Mau tahu? Ini rahasia resepnya.
Resep Nugget Tahu 1
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah resep nugget tahu spesial ini, sebagai berikut:
- Bawang bombay, 1 buah
- Daun bawang, 1 batang
- Bawang putih, 1 siung
Ketiga bahan ini kemudian diiris dan ditumis menggunakan minyak tidak terlalu banyak. Tumis sampai aroma wangi keluar. Matikan api, dan sisihkan.
Bahan berikutnya yang perlu disiapkan, antara lain:
- Telur, 2 butir
- Tahu putih, 7 buah
- Lada, secukupnya
- Gula pasir, 1 sendok teh
- Garam, 1 sendok teh
- Penyedap rasa, sesuai selera
Lalu, tambahkan bahan bawang yang sebelumnya sudah ditumis. Aduk-aduk sampai merata. Kemudian, masukkan bahan berikut:
- Terigu, 7 sendok makan
- Wortel diparut, 1 buah
Aduk-aduk sampai merata dan masukkan ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Lalu, kukuslah kurang lebih 15-20 menit. Jika sudah matang, diamkan hingga dingin dan potonglah sesuai dengan selera.
Langkah berikutnya, siapkan bahan:
- Tepung roti, secukupnya
- Telur dikocok lepas, 2 butir
- Minyak goreng, secukupnya
Adonan tahu yang sudah dipotong sesuai selera tadi, dicelupkan ke dalam telur dan balurkan ke tepung roti. Terus ulangi hingga adonan tahu habis. Jika sudah, maka nugget tahu simpan dahulu di kulkas. Kamu pun bisa menggorengnya kapanpun. Mudah bukan?
Aneka resep nugget tahu spesial tak hanya di atas, ada juga resep yang tak kalah nikmat, berikut catatannya.
Bahan yang harus disiapkan dahulu:
- Telur ayam, 2 butir
- Tepung panir kasar, 300 gram
- Tahu putih dipotong-potong kecil, 600 gram
- Putih telur dikocok lepas, 2 butir
- Wortel dicincang halus, 40 gram
- Garam, 2 sendok teh
- Merica bubuk, 1 sendok teh
Sudah menyiapkan semua bahan dalam daftar di atas? Ini cara membuat tahu nugget nikmat dan lezat.
Pertama, giling terlebih dahulu tahu putih. Lalu, tambahkan merica, garam, dan telur ayam. Aduk-aduk adonan hingga rata.
Jika sudah selesai, angkat adonan dan ratakan dalam loyang berbentuk segi empat. Kukus adonan tahu ini selama 30-40 menit hingga matang. Jika adonan sudah matang, angkat dan dinginkan.
Langkah selanjutnya, adonan dipotong sesuai dengan seleramu. Kemudian, potongan tahu ini dicelupkan ke dalam putih telur dan lanjut dicelup ke tepung panir sampai adonan terbalut rapi.
Adonan yang sudah terbalut rapi, diamkan sebentar dalam kulkas. Kamu bisa langsung menggorengnya di penggorengan. Jika matang, nugget tahu siap disantap.
Sebagai alternatif aneka resep nugget tahu spesial, kamu juga bisa mencoba resep yang satu ini.
Siapkan beberapa bahan utama berikut:
- Telur, 3 butir
- Daun bawang diiris halus, 1 batang
- Tahu putih, 450 gram
- Merica bubuk, ½ sendok teh
- Penyedap rasa, sesuai selera
- Pala bubuk, ½ sendok teh
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Untuk bahan olesan, bisa menyiapkan daftarnya di bawah ini:
- Tepung panir, 100 gram
- Tepung terigu, 50 gram
- Margarin untuk olesan loyang, secukupnya
- Telur ayam dikocok lepas, 1 butir
Untuk cara membuat nugget tahu, berikut ini langkah-langkahnya:
Pertama, campurkan bahan tahu, daun bawang, merica, penyedap rasa, telur, dan pala. Aduk-aduk sampai merata.
Kemudian, tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Padatkan adonan. Lalu, kukus sampai matang dan angkat.
Jika sudah dingin, adonan bisa dipotong sesuai dengan selera. Lalu, taburi dengan tepung terigu. Tak lupa, celupkan adonan ke dalam kocokan telur dan diguling-gulingkan ke tepung panir. Simpan adonan ke dalam kulkas untuk sementara waktu agar tepung melekat erat.
Kamu bisa menggoreng nugget tahu kapanpun sesuai dengan keinginan.
Itulah tiga aneka resep nugget tahu spesial yang bisa dipraktekkan langsung di rumah. Mudah bukan? Kamu bisa juga membuat nugget lainnya, cek rahasia resepnya disini.