Kredit Gambar: @revhinovalina
Suka dengan yang pedas-pedas? Hmm.. cobain kuliner yang satu ini deh, bakso mercon super pedas. Dijamin enak. Mau tahu bagaimana resep bakso mercon pedas? Simak saja berikut ini.
Bakso memang salah satu kuliner andalan dan favorit banyak orang. Hal ini terbukti dengan semakin menjamurnya variasi bakso dan penjualnya. Beberapa variasi bakso diantaranya bakso serabut, bakso ayam, bakso rambutan, dan pastinya bakso mercon.
Nah, bagi Anda yang tertarik untuk membuat bakso mercon pedas, kami sajikan disini resep yang bisa dicoba di rumah.
Resep Bakso Mercon Pedas
Resep ini disajikan oleh @revhinovalina.
Siapkan beberapa bahan berikut ini untuk membuat bakso mercon pedas, yaitu:
- Daging sapi giling dengan kualitas baik, 1 kilogram
- Bawang putih dihaluskan, 15 butir
- Telur, 2 butir
- Bawang putih goreng, 2 sendok makan
- Es batu, 3 mangkok kecil
- Tepung tapioka, 500 gram
- Tepung bakso (merek Saguku), 200 gram
- Bumbu Masako Sapi, 2 bungkus
Untuk bahan isian, siapkan:
- Cabe rawit dicincang kasar, 100 gram
- Daging sapi giling, 250 gram
- Kecap manis, sesuai selera
Jika semua bahan di atas sudah siap, kita bisa mulai untuk mengolah resep bakso mercon yang super pedas. Berikut langkah-langkah pengolahannya.
Pertama-tama, Anda masukkan terlebih dahulu es batu dan daging ke dalam Food Processor, hingga halus. Kemudian, masukkan bawang putih goreng, bawang putih, masako sapi, telur sampai tercampur rata.
Lalu, campurkan tepung sagu dan tepung bakso dan aduk sampai merata. Untuk bahan isi, campurkan semua bahan isi menjadi satu.
Langkah berikutnya, panaskan air yang banyak di dalam sebuah panci. Adonan bakso diambil sedikit, lebarkan di atas tangan.
Isilah dengan daging giling, lalu tutup kembali menggunakan adonan. Masukkan kembali adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air di panci. Tunggu hingga mengapung dan lakukan hingga adonan semuanya habis.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah hangat.
Tidak terlalu sulit bukan membuat resep bakso mercon puedeess ini? Pas banget disantap saat hujan. Srupppp!