Hidangan sahur di bulan puasa memang terasa lebih spesial. Untuk menyiapkannya pun biasanya diburu-buru waktu. Agar tidak kerepotan menyiapkan menu hidangan untuk sahur, diperlukan resep masakan yang praktis. Salah satu resep sahur praktis yaitu tumis brokoli saus tiram ini.
Selain praktis, menu makanan sahur juga harus sehat dan kaya akan nutrisi untuk dihidangkan bagi seluruh anggota keluarga Anda. Resep tumis brokoli saus tiram ini kaya akan serat dan kaya akan gizi untuk kebutuhan energi dan gizi saat berpuasa seharian.
Untuk resep lengkap tumis brokoli saus tiram, kami telah sajikan di bawah ini. Sangat praktis, mudah, dan kaya akan gizi.
Yuk, simak resep tumis brokoli saus tiram berikut.
Siapkan beberapa bahan utama dalam membuat resep ini, yaitu:
- Jamur kuping, 200 gram
- Brokoli, 250 gram
- Jagung muda, 250 gram
- Merica bubuk, ¼ sendok teh
- Garam, ¼ sendok teh
- Bawang merah, 2 butir
- Bawang putih, 1 siung
- Cabai hijau, 2 buah
- Minyak goreng untuk tumisan, secukupnya
- Saus tiram, 2 sendok makan
- Tepung maizena, 2 sendok teh
Sudah menyiapkan semua bahan di atas? Berikut cara memasak brokoli saus tiram, step by step.
Pertama-tama, Anda cuci dulu sampai bersih semua bahan sayur dan jamur. Lalu, bahan-bahan tersebut, dipotong-potong sesuai dengan selera.
Langkah berikutnya, panaskan minyak dan mulai tumis bawang putih dan bawang merah sampai mengeluarkan aroma wangi. Lalu, masukkan bahan seperti jamur, jagung dan brokoli. Tumis semuanya hingga agak layu.
Kemudian, tambahkan sedikit air dan saus tiram. Aduk-aduk semuanya sampai merata, dan tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit. Tambahkan juga merica bubuk dan garam.
Tak lupa, kurang lengkap hidangan ini tanpa ada rasa pedas. Masukkan cabai hijau yang sudah diiris dan tumis kesemuanya sampai merata. Jika masakans sudah matang, angkat dan sajikan.
Resep tumis brokoli saus tiram untuk menu sahur sudah siap untuk disantap bersama keluarga. Sangat praktis bukan? Selamat memasak ya!
Jika ingin mencoba berbagai kuliner lainnya, silahkan catat resepnya disini.
Referensi: www.selerasa.com