Buat kamu yang bingung mau bikin apa untuk makan siang, gak ada salahnya mencoba salah satu resep ini, yaitu resep sup ayam jamur yang nikmat.
Berbahan dasar ayam dan jamur, serta bumbu-bumbu khas nusantara, pastinya akan membuat sup ayam jamur ini sangat menggugah selera makan.
Sudah penasaran pengen mengolah sendiri resep sup ayam jamur? Yuk, simak cara membuatnya dan resepnya berikut.
Bahan-bahan dasar yang perlu kamu siapkan sebelum mulai mengolah resep sup ayam jamur, diantaranya:
- Jamur shitake diiris panjang, 75 gram
- Ayam dipotong-potong, 1 ekor
- Jamur putih dipotong-potong, 25 gram
- Jahe dipotong seperti korek api halus, 2 cm
- Bawang putih digeprek, 4 siung
- Gula pasir, 2 sendok makan
- Lada bubuk, ½ sendok teh
- Penyedap rasa, ½ sendok teh (opsional)
- Soy sauce, 2 sendok makan
- Air, 1000 ml plus kaldu ayam bubuk, ½ sendok teh
- Daun bawang diiris miring, 1 batang
- Minyak goreng, secukupnya
- Garam, 2 sendok teh
Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kamu bisa mulai untuk memasak bahan-bahan tersebut. Berikut langkah demi langkah cara membuat sup ayam jamur.
Langkah pertama, tumis terlebih dahulu jahe dan bawang putih hingga beraroma harum. Lalu, masukkan ayam dan terus diaduk hingga berubah warna.
Langkah berikutnya adalah memasukkan jamur shitake dan jangan lupa untuk menuangkan air kaldu. Masak dengan menggunakan api kecil hingga empuk.
Untuk langkah selanjutnya, taburkan garam, gula pasir, dark soy sauce, serta penyedap rasa. Bahan-bahan ini diaduk hingga merata.
Terakhir, tambahkan jamur putih serta irisan daun bawang. Lalu, masak hingga masakan menjadi matang. Setelah matang, siap disajikan saat masih hangat.
Resep sup ayam jamur di atas dibuat dengan takaran 6 porsi.
Cukup mudah bukan membuat sup ayam jamur? Kamu bisa mengolahnya sendiri di dapur dengan bahan-bahan yang sudah ada.
Sup ayam jamur ini akan jauh lebih nikmat jika disajikan pada saat musim hujan. Tubuh akan terasa lebih hangat dan pastinya menyehatkan.
Selain resep ayam jamur di atas, kamu juga bisa membuat resep sup jamur kuping, cobain ya!
